ムーチーの日キャンペーン
いつもグランドキャビンホテル那覇小禄をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2025年1月7日（火）はムーチーの日です。沖縄GRGホテルズではムーチーの日に合わせて、数量限定でご朝食のお客様に提供いたします。
沖縄の食文化を是非味わってみて下さい。
期間：2025年1月6日（月）～1月20日（日）
「カーサームーチー」（ムーチー、カーサムーチー、鬼餅とも呼ばれます）は、月桃の葉で包んで蒸した餅のことです。旧暦の12月8日には厄払いの為に神仏に供え、家族の健康を祈願する年中行事です。「鬼餅」と呼ばれる由来は、民話に基づいており、首里金城町に残る民話からと言われています。
両親を早く失った兄弟の妹が年頃になり嫁ぐと、ひとり投げやりに暮らす兄が鬼と化し、家畜だけでなく子どもも食べるようになりました。
そこでそれをなんとかしようと、妹が兄の大好きな餅に鉄を入れて作り、食べている隙に崖から突き落とし、退治したと伝えられています。
ムーチーを蒸すときの月桃のカーサ―の良い香りが家中に漂い浄める役目をします。
また、鬼退治のエピソードから、ムーチーを蒸したときの蒸し汁は、家の周りにまき、ムーチーを包んだ月桃のカーサーはサン（十字形）に結んで、人の出入りする入口や軒先に吊るし、厄除けをする風習が残っています。
「カーサームーチー」は、沖縄県の冬に欠かせない、風物詩の料理です。
男女問わず生まれて初めてのムーチーを初ムーチーと呼び、カーサームーチーを親戚や隣近所に配る風習があります。
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